「一道好吃的甜品最主要的材料就是「心」,因為做甜品的工序繁複兼極花時間及心思,如不是真心喜歡做甜品的話,是絕對做不出來的。我們堅持用最佳的材料及最傳統的製作方法,如用石磨製作各類糊品,用石磨製作的糊品特別香滑,口味亦是特別濃郁,一試便知與市面上其他有明顯不同。」
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